豊後高田そば生産組合は、豊後高田のそば生産開始と同時に設立されました。

理念

• 組合への加入は、集落営農組織等とし、そばの栽培面積１ｈａ以上を基本とする。
• 従来の生産、出荷の農業から脱却し、生産～加工～流通を基本に農業の６次産業化を図る。
• 「昭和の町」や地元店舗と連携して、地産地消を推進する。
• そばの持つ多面的機能「食べる・観る・体験する」を活用した都市住民との交流を積極的に推進し、農業と観光が調和した産地づくりを図る。

豊後高田そば生産組合が主催するそば祭は、毎年そばの花が咲き始める５月に開催されます。そば文化がなかったところにそば産地ができたため、作付け初年度からそば祭をとおして、豊後高田そばのＰＲとそばの消費拡大と地域の活性化を図っています。今では豊後高田市の一大イベントとして定着し、毎年１万人のお客様で賑わいます。

農業振興だけでなく地域づくりの一環として、市内の商業や観光業と連携し様々な取り組みを行うことで地元が活性化し、「そばの町　豊後高田」が定着するに至りました。

組織名	豊後高田そば生産組合
設立	2003年3月3日
代表	中野　幸輔
所在地	〒879-0606　大分県豊後高田市玉津987 （豊後高田市中央公民館内）
TEL/FAX	0978-24-3668
事業内容	豊後高田そばの生産 そば種子の販売 そば道場の運営 手打ちそばの製麺 そば関連加工品の開発 豊後高田そばのＰＲ 豊後高田そば祭の開催
沿革	平成15年3月3日設立 平成19年度全国そば生産優良地区表彰事業 　　農林水産大臣賞受賞 平成25年7月12日豊後高田そば道場開設 平成26年度大分県農業賞　生産・加工・販売グループ部門 　　優秀賞受賞 平成29年度地産地消等優良活動表彰　地域振興部門 　　九州農政局長賞受賞