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2018年3月20日農林水産省に訪問し、大臣と意見交換しました。

豊後高田そば生産組合は、平成24年からダッタンそばの作付けを行っています。ダッタンそばは、栽培面では普通そばと同様の作り方で良く、収量は普通そばより多く取れます。加工面では、ルチンが普通そばの100倍以上多く含まれているため機能性に優れ、ダッタンそば茶は味・風味ともに非常に良いため商品化に向いています。
 全国ダッタンそば生産推進協議会の総会が、東京で開催され、その後、齋藤 健 農林水産大臣と面会しました。
 時間の少ない中でしたが、大臣に大分のそば産地 豊後高田を認識してもらい、ダッタンそばの加工品について、紹介することができました。
 引き続き、豊後高田では、ダッタンそばの栽培を推進し、6次産業化のけん引役として、加工品の販売を行っていきます。